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ハインツ デミグラソース 840g

フランス料理の基本的なソースの一つで、茶褐色のルウに仔牛の骨・肉・スジや香味野菜・トマト・タイム・ローリエ等を加え煮込んでは漉してという作業を一週間近く繰り返して仕上げる、とても高級な肉料理には欠かせないソースです。温めてかけソースに、煮込み料理にと肉料理全般に対応。ソースディアブルボルドレーズシャスールなどの応用ソースのベースとしても利用できます。
商品コード : 00060330
価格 : 487円(税抜)
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